Hallo Netti,
zunächst verstehe ich nicht, warum die Druckerei unbedingt 300 DPI haben möchte.
Natürlich lässt sich das mit der geeigneten Software ändern, aber eine Qualitätsverbesserung ergibt sich dadurch nicht wirklich, das habe ich mehrmals mit unterschiedlichen Dateiformaten (jpg, tif, png etc.) getestet.
Ich habe schon so manchen Druck bei verschiedenen Anbietern in Auftrag gegeben, aber noch nie hat mir die Druckerei hinsichtlich der Auflösung Vorgaben gemacht. Und da es bei Fotokalendern sowie um verhältnismäßig kleine Ausdrucke geht, verstehe ich's erst recht nicht.
Ein vom Ursprung her für das gewählte Druckformat genügend großes Bild sollte jede Druckerei entsprechend skalieren können.
Aber egal, hier geht's um die Einstellungen.
Um Teufel's richtige Ausführungen noch weiter zu komplizieren 
, hier noch ein paar Sachen, die passieren können, bzw. zu beachten sind.
Ich habe, wie oben angemerkt, 'ne ganze Reihe solcher Tests gemacht und das mit einigen unterschiedlichen Programmen.
Fast jede Software hat in dieser Hinsicht ihre unterschiedlichen Eigenarten.
Bei manchen Programmen musst Du bei NUR der Änderung des DPI-Wertes zusätzlich noch die passenden Einstelloptionen berücksichtigen, denn ansonsten ändert die Software eigenmächtig auch z.B. die Größe in Zentimetern.
Falls aber alles korrekt läuft und die Maße in cm erhalten bleiben, erhöht bzw. verringert sich bei Änderung des DPI-Wertes die Gesamtzahl der Pixel des Bildes.
Beispiel:
Ausgangsbild - 180 DPI - 43,35 x 32,51 cm - 3072 x 2304 Pixel
Umwandlung 1 - 300 DPI - 43,35 x 32,51 cm - 5120 x 3840 Pixel
Umwandlung 2 - 72 DPI - 43,35 x 32,51 cm - 1229 x 922 Pixel
Ich lade nachher mal alle drei Dateien hoch, damit man es in der Galerie genauer betrachten kann, als das hier im Beitrag möglich ist.
Mein ganz persönliches Fazit, ohne jemandem nahetreten zu wollen, Druckerei wechseln. Ich habe sowohl mit Poster XXL als auch mit Pixoprint gute bis beste Erfahrungen gemacht.
LG Franz